Ga direct naar productinformatie
1 van 8

Belcolade

Selection Blanc Cacao-Trace X605/J 15kg

Selection Blanc Cacao-Trace X605/J 15kg

Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Log in om de prijs te zien

Size

Exclusief BTW

Een evenwichtige 30% cacao witte chocolade met tonen van vanille en gekookte melk.  Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.  

Belangrijkste kenmerken:

  • Belgische chocolade
  • Evenwichtige smaak van witte chocolade
  • 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
  • Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd
  • Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik

Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:

Aanduidingen voor temperen

  • Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
  • Smelten: 43°C / 109,4°F
  • Koeling: 26°C / 78,8°F
  • Werkend: 27-28,5°C / 80,6-83,3°F

Geadviseerde bewaarcondities

Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.

Alle details bekijken