•
1 1

Belcolade

Origins Noir Ecuador 71 1 kg

Exclusief BTW

€10,66 EUR
€10,66 EUR
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Pure chocolade met een cacaogehalte van 71%, op basis van Nacional cacaobonen. Hij heeft zachte en subtiele aroma's van bloemen, rozijnen, zure en gerookte cacao en een vleugje humus.

Belangrijkste eigenschappen:

  • Chocolade van één oorsprong
  • Superieur smakende Belgische chocolade
  • 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
  • Droge cacaobestanddelen: 71%
  • Standaard vloeibaarheid, voor een breed scala aan toepassingen
  • Clean label: geen lecithine

    • Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:

    Aanduidingen voor temperen

    • Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
    • Smelten: 50-55°C / 122-131°F
    • Koelen: 28°C / 82,4°F
    • Werkend: 29-30,5°C / 84,2-86,9°F

    Geadviseerde bewaarcondities

    Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.