Dit product is momenteel niet uit eigen voorraad leverbaar. Je kunt het alvast bestellen. We nemen je bestelling mee met onze volgende bestelling bij deze leverancier. De levertermijn hangt af van die leverancierslevering. Heb je het dringend nodig? Neem dan vooraf contact met ons op.
Unigel/Nordpol
Unigel Neutro Fruit – 2 kg
Unigel Neutro Fruit – 2 kg
Hors TVA
Unigel Neutro Fruit. Stabilisatoren en plantaardige vezels voor het ondersteunen van de structuur en textuur van vruchtenijs.
Voordelen
- Stabilisatoren en emulgatoren
- Warme of koude verwerking
Toepassingen
Gebruik voor het stabiliseren van vruchtenijs en sorbets. Verwerk de aangegeven hoeveelheid in de mix van water en fruit. Stem het recept af op het fruitgehalte en de aanwezige suikers.
Gebruik en dosering
Dosering: 0,2% (5 g/l water + fruit).
Weeg nauwkeurig af en meng gelijkmatig. Volg voor mengen, rijpen en verwerking de receptuur van dit product.
Werkwijze
- Weeg het product nauwkeurig af volgens de hierboven vermelde dosering.
- Verdeel het gelijkmatig door de ijsmix; gebruik de melk-, water- of fruitbasis die bij dit product hoort.
- Voeg alleen de aanvullende ingrediënten uit de volledige receptuur toe.
- Volg de voorgeschreven warme of koude verwerking, rijping en machinebereiding.
Bewaring
Volg de bewaarvoorschriften en houdbaarheidsdatum op het actuele etiket. Bewaar de gesloten verpakking droog, beschermd tegen warmte, rechtstreeks zonlicht en vreemde geuren. Na opening goed sluiten en vochtopname vermijden. Controleer het etiket voor de exacte bewaarcondities na opening.
Afbeelding: illustratief productbeeld van deze productgroep of toepassing.
Beschikbaarheid en levering: Bij onvoldoende voorraad bij Anisana bestellen wij dit artikel bij onze leverancier. De verwachte levertermijn wordt na bestelling bevestigd.
Partager
