Dit product is momenteel niet uit eigen voorraad leverbaar. Je kunt het alvast bestellen. We nemen je bestelling mee met onze volgende bestelling bij deze leverancier. De levertermijn hangt af van die leverancierslevering. Heb je het dringend nodig? Neem dan vooraf contact met ons op.
Unigel/Nordpol
Unigel Cremosa Bianca – bavaroisbasis witte chocolade – 1,6 kg
Unigel Cremosa Bianca – bavaroisbasis witte chocolade – 1,6 kg
Hors TVA
Unigel Cremosa Bianca – bavaroisbasis witte chocolade. Poederproduct voor bavarois met witte-chocoladesmaak, bedoeld voor gekoeld geserveerde desserts. Omkeerbare structuur volgens de productinformatie.
Voordelen
- Bavarois- en moussebasissen
- Bereiding met kokend water
Toepassingen
Gebruik voor bavarois en desserts met witte-chocoladesmaak. De basis kan volgens het gekozen recept verder worden gearomatiseerd.
Gebruik en dosering
Dosering: 400 g product oplossen in 250 g kokend water en verwerken met 600 g half opgeklopte verse room.
Weeg nauwkeurig af en volg de technische productfiche voor de volledige receptuur en verwerking van dit product.
Werkwijze
- Weeg het poeder, het kokende water en de room af volgens de receptuur hierboven.
- Los het product op in de voorgeschreven hoeveelheid kokend water.
- Verwerk met de aangegeven half opgeklopte room volgens de productfiche; volg daarbij de producttemperatuur en mengvolgorde uit de fiche.
- Vul de vormen en koel of vries volgens de receptuur van dit product.
Bewaring
Volg de bewaarvoorschriften en houdbaarheidsdatum op het actuele etiket. Bewaar de gesloten verpakking beschermd tegen warmte, rechtstreeks zonlicht en vreemde geuren. Na opening goed sluiten en vochtopname vermijden. Controleer het etiket voor de exacte bewaarcondities na opening.
Beschikbaarheid en levering: Bij onvoldoende voorraad bij Anisana bestellen wij dit artikel bij onze leverancier. De verwachte levertermijn wordt na bestelling bevestigd.
Partager
