Selection Noir Cacao-Trace C501/J 5kg

Chocolat noir avec un bel équilibre entre une touche fraîche et fruitée et un goût de cacao légèrement torréfié. Cacao-Trace™ est une marque de qualité. Pour chaque kilo de chocolat acheté, Cacao-Trace™ verse un "Bonus Chocolat" de 0,10 € aux producteurs Cacao-Trace™.

• Température ambiante : 16-20°C / 61-65°F
• Fondre : 50-55 °C / 122-131 °F
• Du vrai chocolat belge
•  100% beurre de cacao et vanille 100% naturelle
•  Durable : Certifié Cocoa-Trace
•  Teneur en cacao : 55%
•  Pour préparations, pralinés, barres, figures creuses, enrobage (épais), paning, trempage (épais)