Selection Ambre Cacao-Trace 4 kg

Un caramel au beurre salé naturellement boosté vers des notes plus crémeuses et de lait cuit.

4 kg

• Chocolat blanc au caramel
• Du vrai chocolat belge
• Teneur en cacao : 30%
• Chocolat Cacao-Trace durable
• Pour préparations, pralinés, barres, figures creuses, enrobage (épais), paning, trempage (épais)

Cacao-Trace™ est une marque de qualité. Le soutien que les agriculteurs reçoivent leur permet de passer plus de temps à s'occuper de leur plantation, d'améliorer leurs compétences, leur productivité et leur qualité. Nos équipes travaillent en étroite collaboration avec eux dans la gestion du processus de fermentation et de séchage, étape cruciale pour obtenir des fèves de cacao de qualité supérieure. Le contrôle de ce processus garantit que le chocolat Cacao-Trace™ est fabriqué à partir de fèves de cacao de la plus haute qualité. Le résultat est gagnant-gagnant. Les agriculteurs offrent une meilleure récolte et les producteurs de chocolat sont assurés d'obtenir des fèves de meilleure qualité.

Pour chaque kilo de chocolat acheté, Cacao-Trace™ verse un "Bonus Chocolat" de 0,10 € aux producteurs de Cacao-Trace™.