Puratos Deli Salted Caramel – gezouten karamel 5 kg

Puratos Deli Salted Caramel is een kant-en-klare zoete en zoute boterkaramelcrème, geïnspireerd op het traditionele recept uit Bretagne. Melk, suiker en Guérande-zeezout zorgen samen voor een volle karamelsmaak met verfijnde zoute tonen.

Voordelen

• Kant-en-klare authentieke gezouten karamel
• Constante smaak en textuur
• Bakstabiel en diepvriesstabiel
• Veelzijdig als vulling, topping, smaakmaker of combinatie met glazuur

Toepassingen

Geschikt voor viennoiserie, snackcakes, laagjescakes, macarons, soezendeeg, koekjes, fijne patisserie, mousses, crèmes en chocoladecreaties.

Gebruik

Rechtstreeks uit de emmer te gebruiken als vulling of topping. Kan ook worden gemengd of opgeklopt met andere crèmes. Volg voor specifieke dosering en verwerking het actuele etiket of de technische productfiche.

Productgegevens

• Verpakking: emmer van 5 kg
• Productcode: 4019657
• EAN: 3660407093387
• Houdbaarheid: 273 dagen
• Pallet: 90 emmers, totaal 450 kg

Allergenen

Bevat melk. Controleer steeds het actuele etiket voor de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie.

Bewaar droog en koel volgens de aanwijzingen op de verpakking. Sluit de emmer zorgvuldig na gebruik.

Waarvoor gebruikt u dit?

Voor de afwerking of vulling die in de productspecifieke omschrijving hierboven vermeld staat.

Hoeveel gebruikt u?

Gebruik de hoeveelheid die nodig is voor uw oppervlak, vulling of gewenste laagdikte. Bij een gebruiksklare afwerking is een vaste dosering per kilo deeg niet van toepassing.

Zo gebruikt u het

1. Neem de benodigde hoeveelheid met schoon gereedschap.
2. Bereid voor op de temperatuur en in de vorm die deze uitvoering voorschrijft; verdun alleen als de fiche dat aangeeft.
3. Breng gelijkmatig aan als laag, vulling of afwerking.
4. Stem de hoeveelheid af op het oppervlak, de laagdikte en de portie.

Verkoopverpakking

Emmer 5 kg