Miroir Glassage Chocolat Noir 5 kg

Miroir prêt à l'emploi (chauffer légèrement avant emploi) de haute qualité préparé avec 21% de véritable chocolat noir belge de Belcolade, conçu pour recouvrir parfaitement toute la surface des pâtisseries fines telles que les entremets, les bombes, les bûches. Offre un brillant parfait et un effet miroir de qualité supérieure et constante dans le temps.
Vous pouvez utiliser ce Miroir pour vos cheesecakes, bavarois, mousses, crémeux, tartes, éclairs, verrines,...

Caractéristiques principales :

• ✅Traitement à chaud
• ✅ Idéal pour verser
• ✅ Offre une excellente brillance
• ✅ Contient 21 % de vrai chocolat belge de Belcolade
• ✅ Ne s'épuise pas
• ✅ Parfaitement découpable
• ✅ Stable au congélateur