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Martellato

Deep Meltinchoc 1.7l

Hors TVA

Prix habituel €272,16 EUR
Prix habituel Prix soldé €272,16 EUR
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Fondoir à chocolat Deep MeltinChoc "Dry Heat" d'Italie.
Conçu pour être utilisé dans les salons de crème glacée pour tremper la crème glacée et les produits semi-congelés dans le chocolat.

Chaleur sèche
L'équipement de fusion MeltinChoc est conçu pour manipuler le chocolat avec soin.
L'élément chauffant est monté en bas, la chaleur est ensuite transférée à travers le récipient métallique.
Fusion sûre et lente à basse température. Par conséquent, un dispositif de chauffage par induction électronique à chaleur sèche est utilisé.
Aucune eau n'est utilisée, augmentant le risque de contamination de la couverture de haute qualité avec de l'eau devient réduit.

Régulation de la température
La température peut être ajustée jusqu'à 55 ° C (131 ° F)
Le thermostat électronique intégré maintient les températures souhaitées, de sorte que le produit reste liquide.
* Non destiné à stocker du chocolat.

Durabilité
Présenté avec des couleurs classiques qui vous rappellent le chocolat et sont magnifiques sur n'importe quel comptoir.
Fait d'une construction de corps en plastique léger et solide.
Livré complet avec un insert en aluminium amovible pour une manipulation facile du chocolat fondu.
Un couvercle amovible en plastique pour protéger le chocolat des influences environnementales indésirables pendant le traitement ou la fonte pendant la nuit.

Unité de 1,7 litre
Capacité : 1,7 L / 57,5 ​​onces liquides
Unité totale : 8" de diamètre, 8 1/4" de long
Insert en aluminium : 4 3/4" de diamètre, 7" de profondeur