Un produit unique fabriqué exclusivement par Colac. Cet améliorant contient 22% de matière grasse de crème fraîche. La pâte à glace onctueuse et pasteurisée assure une structure fine et onctueuse et un goût plein et crémeux. Votre glace fond délicieusement en bouche. Utilisez la pâte à glace Colac comme base de votre recette ou ajoutez-la à n'importe quelle recette de base et vous améliorerez considérablement la qualité de votre glace. La formation microscopique de bulles d'air améliore la conservation de votre glace. Un subtil arôme de vanille enrichit le goût.

Notre conseil

Vous pouvez également utiliser la pâte à glace comme garniture pour les pralines au chocolat pour une sensation gustative incroyable. Essayez également notre pâte à glace comme améliorant de structure pour votre chantilly. Un dosage d'au moins 10% garantit que la crème fouettée conserve sa structure plus longtemps.