Unigel Variegato Crema Pistacchio – pistachecrème – 3 kg

Unigel Variegato Crema Pistacchio – pistachecrème. Pistachecrème-variegato met gekaramelliseerde pistachekorrels, zonder kleurstoffen volgens de fabrikant.

Belangrijkste eigenschappen

• Variegati
• Met gekaramelliseerde pistachekorrels
• Losse verpakking: emmer 3 kg
• Volledige doos: 2 × 3 kg

Toepassingen

Voor marmering en lagen in pistache- of roomijs. Breng tussen de ijslagen aan zodat de crème en korrels zichtbaar blijven.

Dosering en verwerking

Dosering: Naar smaak.

Weeg nauwkeurig af en volg de technische productfiche voor de volledige receptuur en verwerking van deze uitvoering.

Zo gebruikt u het

1. Neem de gewenste hoeveelheid uit de verpakking met schoon gereedschap.
2. Breng tijdens het uitscheppen afwisselend lagen ijs en variegato aan.
3. Vouw enkele keren door voor zichtbare banen; meng niet volledig homogeen als u de marmering wilt behouden.
4. Stem de hoeveelheid af op het gewenste smaakcontrast en de hoeveelheid stukken in elke portie.

Bewaring

Volg de bewaarvoorschriften en houdbaarheidsdatum op het actuele etiket. Bewaar de gesloten verpakking beschermd tegen warmte, rechtstreeks zonlicht en vreemde geuren. Na opening goed sluiten. Controleer het etiket voor de exacte bewaarcondities na opening.

Toepassingsfoto: pistache-ijs.