This product is currently not available from our own stock. You can order it now. We will include it in our next order with this supplier. Delivery depends on that supplier shipment. Please contact us first if you need it urgently.
Unigel/Nordpol
Unigel Tutto Frutta 10 – 1 kg
Unigel Tutto Frutta 10 – 1 kg
Exclusive of VAT
Unigel Tutto Frutta 10. Stabilisatoren en plantaardige vezels voor vol vruchtenijs met weerstand tegen temperatuurschommelingen.
Voordelen
- Stabilisatoren en emulgatoren
- Warme of koude verwerking
Toepassingen
Gebruik voor het stabiliseren van vruchtenijs en sorbets. Verwerk de aangegeven hoeveelheid in de mix van water en fruit. Stem het recept af op het fruitgehalte en de aanwezige suikers.
Gebruik en dosering
Dosering: 0,4% (10 g/l water + fruit).
Weeg nauwkeurig af en meng gelijkmatig. Volg voor mengen, rijpen en verwerking de receptuur van dit product.
Werkwijze
- Weeg het product nauwkeurig af volgens de hierboven vermelde dosering.
- Verdeel het gelijkmatig door de ijsmix; gebruik de melk-, water- of fruitbasis die bij dit product hoort.
- Voeg alleen de aanvullende ingrediënten uit de volledige receptuur toe.
- Volg de voorgeschreven warme of koude verwerking, rijping en machinebereiding.
Bewaring
Volg de bewaarvoorschriften en houdbaarheidsdatum op het actuele etiket. Bewaar de gesloten verpakking droog, beschermd tegen warmte, rechtstreeks zonlicht en vreemde geuren. Na opening goed sluiten en vochtopname vermijden. Controleer het etiket voor de exacte bewaarcondities na opening.
Afbeelding: illustratief productbeeld van deze productgroep of toepassing.
Beschikbaarheid en levering: Bij onvoldoende voorraad bij Anisana bestellen wij dit artikel bij onze leverancier. De verwachte levertermijn wordt na bestelling bevestigd.
Share
