Klassieke praliné met hazelnoten en een zeer smeuïge textuur. Ronde hazelnootsmaak, medium geroosterd. Breed scala aan toepassingen in de patisserie- en chocoladebereiding: op smaak brengen van banketbakkersroom, vulling van gebak, chocoladedecoratie, vulling van chocoladebonbons, …
Belangrijkste kenmerken:
50% hazelnoten
Zeer fijngemalen noten
Gebruiksvriendelijk
Een flexibele textuur waardoor het gemakkelijk te gebruiken is op kamertemperatuur
Kan puur gebruikt worden of gemengd door beslag en vullingen
