This product is currently not available from our own stock. You can order it now. We will include it in our next order with this supplier. Delivery depends on that supplier shipment. Please contact us first if you need it urgently.
Unigel/Nordpol
Unigel Maltodex – maltodextrine 19 D.E. – 3 kg
Unigel Maltodex – maltodextrine 19 D.E. – 3 kg
Exclusive of VAT
Unigel Maltodex – maltodextrine 19 D.E.. Maltodextrine met een D.E.-waarde van 19, bedoeld voor gebruik in combinatie met andere suikers in professionele ijsrecepturen.
Voordelen
- Structuurverbeteraars en smaakgrondstoffen
- Warme of koude verwerking
Toepassingen
Gebruik als onderdeel van een berekende ijsreceptuur. Stem de totale balans van suikers, vaste stoffen en water op elkaar af.
Gebruik en dosering
Dosering: Volgens het recept, in combinatie met andere suikers.
Weeg nauwkeurig af en volg de technische productfiche voor de volledige receptuur en verwerking van dit product.
Werkwijze
- Weeg de hoeveelheid uit de productspecifieke receptuur af.
- Meng of verwerk volgens de hierboven vermelde toepassing en dosering.
- Volg de technische fiche voor de mengvolgorde, eventuele temperatuur en verdere verwerking.
Bewaring
Volg de bewaarvoorschriften en houdbaarheidsdatum op het actuele etiket. Bewaar de gesloten verpakking beschermd tegen warmte, rechtstreeks zonlicht en vreemde geuren. Na opening goed sluiten en vochtopname vermijden. Controleer het etiket voor de exacte bewaarcondities na opening.
Beschikbaarheid en levering: Bij onvoldoende voorraad bij Anisana bestellen wij dit artikel bij onze leverancier. De verwachte levertermijn wordt na bestelling bevestigd.
Share
