Puratos Soft'R Cashmere Acti-Plus – doos 4 × 3 kg

Uitsluitend verkrijgbaar per volle doos; niet los per verpakking.

Puratos Soft'R Cashmere Acti-Plus is een pastaverbeteraar voor luxe bakkerijproducten. Hij geeft een zachte textuur, uitstekende versheid en een verfijnde smaak.

Voordelen

• Aangename smaak.
• Compacte, homogene en fijne kruimstructuur.
• Uitstekende versheid.
• Constant en optimaal volume.

Toepassingen

Geschikt voor onder meer toastbrood, sandwiches, luxebrood, panettone, platbrood, notenbrood, hamburgerbroodjes, bagels en brioche.

Verpakking en pallet

• Verpakking: 3 kg.
• Volle doos: 4 × 3 kg = 12 kg.
• Volle pallet: 64 dozen = 768 kg.
• Houdbaarheid volgens Puratos: 273 dagen.

Droog, koel en in de gesloten originele verpakking bewaren. Volg voor dosering en verwerking de technische productfiche van Puratos.

Waarvoor gebruikt u dit?

Voor de brood-, bakkerij- of patisserietoepassing die bij dit product in de omschrijving vermeld staat.

Hoeveel gebruikt u?

Gebruik de productspecifieke receptuur. Een vaste dosering is voor deze uitvoering nog niet bevestigd.

Zo gebruikt u het

1. Weeg het product en de aanvullende ingrediënten volgens de specifieke productreceptuur af.
2. Voeg toe in de in dat recept aangegeven volgorde.
3. Volg de kneed- of mengstappen, rust en eventuele rijs van deze uitvoering.
4. Bak of verwerk verder volgens het gekozen productrecept.

Verkoopverpakking

Doos van 4 × 3 kg