This product is currently not available from our own stock. You can order it now. We will include it in our next order with this supplier. Delivery depends on that supplier shipment. Please contact us first if you need it urgently.
Prova
Prova Caviani vanillepasta Madagascar Bourbon – pot 500 g
Prova Caviani vanillepasta Madagascar Bourbon – pot 500 g
Doos 4 × pot 500 g
Exclusive of VAT
Caviani is een sterk geconcentreerde vanillebereiding met vanillezaadjes, Bourbon-Madagascar-vanille-extract en glycerine. De zwarte zaadjes blijven zichtbaar in lichte crèmes, mousses en meringues. Klaar voor gebruik, zonder infusie.
Toepassingen
Voor crèmes, mousses, meringues en patisserie waarin u vanillearoma en zichtbare zaadjes wilt combineren.
Gebruik en dosering
Aanbevolen door Prova: 2 g per kg volledige bereiding. Voor 500 g: 1 g; voor 2,5 kg: 5 g; voor 5 kg: 10 g. Een pot van 100 g is bij deze dosering voldoende voor 50 kg bereiding.
Werkwijze
- Neem de benodigde hoeveelheid met schoon gereedschap uit de pot.
- Weeg nauwkeurig af: Caviani is sterk geconcentreerd.
- Meng gelijkmatig door de bereiding. Vooraf infuseren is niet nodig.
Bewaring
Sluit de pot na gebruik en volg het etiket voor bewaartemperatuur en houdbaarheid na opening.
Verpakking
pot 500 g. Ook verkrijgbaar per doos van 4 verpakkingen.
Foto: illustratie van de productfamilie; verpakking kan afwijken.
Share
