Passer aux informations produits
NaN de -Infinity

Belcolade

Lait Caramel CAR/J 5 kg Cacao-Trace

Lait Caramel CAR/J 5 kg Cacao-Trace

Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Hors TVA

Un chocolat au lait belge parfaitement équilibré avec une saveur intense de caramel composé à 35% de cacao. Ce chocolat durable est connu pour sa polyvalence et garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications de pâtisserie et de chocolat.

Caractéristiques principales :

  • ✅Chocolat belge
  • ✅Goût équilibré du chocolat au lait
  • ✅Durable : certifié Cacao-Trace
  • ✅Haute maniabilité et polyvalence d'utilisation
  • ✅35% de cacao
  • ✅Certifié Halal

Pour une expérience gustative optimale, suivez les instructions ci-dessous :

Indications de trempe

  • Température ambiante : 16-20°C / 61-68°F
  • Point de fusion : 43-45°C / 109,4-113°F
  • Refroidissement : 27°C / 80,6°F
  • Température de fonctionnement : 29-30,5 °C / 84,2-86,9 °F

Conditions de stockage recommandées

Conserver dans un endroit sec. RV : maximum 60 %. Entre 16 et 20°C.


Afficher tous les détails