Puratos Starfruit Fruits Rouges – roodfruitpuree 1 kg

Puratos Starfruit Fruits Rouges is een professionele roodfruitpuree met een volle, frisse smaak van gemengde rode vruchten. De puree geeft patisserie, desserts en ijsbereidingen eenvoudig een herkenbare fruitsmaak, kleur en constante kwaliteit.

Belangrijkste kenmerken

• ✅ Volle en evenwichtige smaak van rode vruchten
• ✅ Goede fruitsmaak met een beperkte toevoeging van suiker
• ✅ Gebruiksklaar en eenvoudig te doseren
• ✅ Constante professionele kwaliteit
• ✅ Veelzijdig inzetbaar in warme en koude bereidingen
• ✅ Handige verpakking van 1 kg

Toepassingen

Geschikt voor onder andere mousses, bavarois, crèmes, vullingen, coulis, sauzen, gebak, desserts, roomijs en sorbet.

Gebruik en bewaring

Gebruik volgens het gewenste recept en de aanwijzingen op de originele verpakking. Raadpleeg altijd het actuele etiket voor ingrediënten, allergenen, bewaring en houdbaarheid.

Professionele hoeveelheden

Staffelprijzen voor grotere afnames zijn verkrijgbaar op aanvraag. Neem rechtstreeks contact met ons op of stuur een bericht via de chat rechtsonder.

Verpakking

• Inhoud: 1 kg
• Artikelcode: 4014516

Waarvoor gebruikt u dit?

Voor fruitmousses, bavarois, ijs en desserts volgens een recept dat bij deze fruitpuree past.

Hoeveel gebruikt u?

De hoeveelheid puree hangt af van de fruitsoort en uw recept. Gebruik de hoeveelheid uit de gekozen mousse-, ijs- of dessertreceptuur.

Zo gebruikt u het

1. Weeg de puree volgens uw fruitrecept af.
2. Verwerk met de overige ingrediënten in de aangegeven volgorde.
3. Volg bij mousse of bavarois de voorgeschreven temperatuur en hoeveelheid bindmiddel.
4. Volg bij ijs een gebalanceerd ijsrecept; fruitpuree vervangt niet automatisch alle andere ingrediënten.

Verkoopverpakking

1 kg