Puratos Chantypak (Non-GMO) – doos 12 × 1 L

Puratos Chantypak (Non-GMO) is een gezoete UHT-opklopbare topping voor professionele patisserie. Ze is geschikt voor luchtige vullingen en decoraties waarbij een constant opklopresultaat en een stabiele afwerking belangrijk zijn.

Toepassingen

• Vullen en decoreren van taarten, soezen en gebak
• Opspuiten van dessertglazen en horecadesserts
• Luchtige mousses en bavarois volgens recept
• Combineren met verse room of andere ingrediënten wanneer het recept dit voorschrijft

Gebruik en dosering

1. Koel het product vóór verwerking volgens het actuele etiket.
2. Giet de benodigde hoeveelheid in een schone, gekoelde mengkom.
3. Klop tot de gewenste luchtige structuur; voorkom overkloppen.
4. Verwerk onmiddellijk en bewaar de afgewerkte bereiding gekoeld.

Er geldt geen universele mengdosering: weeg de hoeveelheid af volgens uw recept en het gewenste aantal porties. Neem verhoudingen van andere toppings niet automatisch over.

Bewaring

Bewaar ongeopend en na opening exact volgens het actuele etiket. Houd geopend product hygiënisch en gekoeld en respecteer de vermelde gebruikstermijn.

Verpakking

• Uitsluitend in bulk: volledige doos van 12 × 1 L
• Totale inhoud: 12 L
• Artikelcode: 4101670

Belangrijk: controleer het actuele etiket voor ingrediënten, allergenen en houdbaarheid.