Ga direct naar productinformatie
1 van 3

Belcolade

Selection Noir Cacao-Trace C501/J

Exclusief BTW

Normale prijs €6,85 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €6,85 EUR
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Gewicht

Pure chocolade met een mooi evenwicht tussen een frisse, fruitige toets en een lichtjes geroosterde cacaosmaak. Cacao-Trace™ is een kwaliteitsmerk. Voor elke kilo chocolade die je koopt, betaalt Cacao-Trace™ een "Chocolade Bonus" van €0,10 aan de Cacao-Trace™ boeren. 

  •  Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
  •  Smelten: 50-55°C / 122-131°F
  •  Echte Belgische chocolade
  •  100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
  •  Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd
  •  Cacaogehalte: 55%
  •  Voor bereidingen, pralines, repen, holfiguren, enroberen (dik), panning, dippen (dik)                 

Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:

Aanduidingen voor temperen

  • Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
  • Smelten: 50-55°C / 122-131°F
  • Koelen: 28°C / 82,4°F
  • Werkend: 29-30,5°C / 84,2-86,9°F

Geadviseerde bewaarcondities

Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.