Belcolade
Selection Noir Cacao-Trace C501/J
Exclusief BTW
Normale prijs
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
Eenheidsprijs
per
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Een uitgebalanceerde pure chocolade gemaakt van 55% cacaochocolade, met fruitige tonen en een zachte geroosterde cacaosmaak. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.
- Belgische chocolade
- Evenwichtige donkere chocoladesmaak
- 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
- Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd
- Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik
- Voor bereidingen, pralines, repen, holfiguren, enroberen (dik), panning, dippen (dik)
Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:
Aanduidingen voor temperen
- Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
- Smelten: 50-55°C / 122-131°F
- Koelen: 28°C / 82,4°F
- Werkend: 29-30,5°C / 84,2-86,9°F
Geadviseerde bewaarcondities
Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.
Share
