Belcolade
Selection Amber Cacao-Trace 15 kg karamel
Exclusief BTW
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Een uitgebalanceerde amberkleurige karamelchocolade met gezouten boter, met 30% cacao. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.
Belangrijkste kenmerken:
- Belgische chocolade
- Evenwichtige amberkleurige chocoladesmaak
- 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
- Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd
- Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik
Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:
Aanduidingen voor temperen
- Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
- Smelten: 43°C / 109,4°F
- Koeling: 26°C / 78,8°F
- Werkend: 27-28,5°C / 80,6-83,3°F
Geadviseerde bewaarcondities
Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C
Share







