Ga direct naar productinformatie
1 van 8

Belcolade

Selection Amber Cacao-Trace 15 kg karamel

Exclusief BTW

Normale prijs Inloggen om deze prijzen te zien
Normale prijs Inloggen om deze prijzen te zien Aanbiedingsprijs Inloggen om deze prijzen te zien
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Size

Een uitgebalanceerde amberkleurige karamelchocolade met gezouten boter, met 30% cacao.  Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen. 

Belangrijkste kenmerken:

  • Belgische chocolade
  • Evenwichtige amberkleurige chocoladesmaak
  • 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
  • Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd
  • Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid van gebruik

Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:

Aanduidingen voor temperen

  • Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
  • Smelten: 43°C / 109,4°F
  • Koeling: 26°C / 78,8°F
  • Werkend: 27-28,5°C / 80,6-83,3°F

Geadviseerde bewaarcondities

Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C