{"product_id":"puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg","title":"Puratos O-tentic Origin actief desem – doos 10 × 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUitsluitend verkrijgbaar per volle doos; niet los per verpakking.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuratos O-tentic Origin\u003c\/strong\u003e is een actief bakkerij-ingrediënt in poedervorm op basis van rogge- en tarwedesem. Het geeft brood het typische aroma van een lange fermentatie. Voeg bloem, zout en water toe volgens het gekozen recept.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVoordelen en toepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOndersteunt smaak, uitzicht en krokantheid van het eindproduct.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebruiksvriendelijk en zonder extra gist te verwerken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClean label.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeschikt voor pistolets, stokbrood, authentieke broden, ciabatta, meergranenbrood, volkorenbrood en wit brood.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVerpakking en pallet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eZakje: 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolle doos: 10 × 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolle pallet: 70 dozen = 700 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoudbaarheid volgens Puratos: 365 dagen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eDroog, koel en in de gesloten originele verpakking bewaren. Volg voor dosering en verwerking de technische productfiche van Puratos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarvoor gebruikt u dit?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor de brood-, bakkerij- of patisserietoepassing die bij dit product in de omschrijving vermeld staat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoeveel gebruikt u?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik de productspecifieke receptuur. Een vaste dosering is voor deze uitvoering nog niet bevestigd.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZo gebruikt u het\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003eWeeg het product en de aanvullende ingrediënten volgens de specifieke productreceptuur af.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoeg toe in de in dat recept aangegeven volgorde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolg de kneed- of mengstappen, rust en eventuele rijs van deze uitvoering.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBak of verwerk verder volgens het gekozen productrecept.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eVerkoopverpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 10 × 1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 10 × 1 kg","offer_id":63469647233354,"sku":"4100275","price":104.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-actief-desem-puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg-puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg-1257589678.webp?v=1788936312","url":"https:\/\/www.anisana.be\/products\/puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}