Ga direct naar productinformatie
1 van 6

Belcolade

Origins Lait Vietnam 45 Cacao-Trace 15 kg

Origins Lait Vietnam 45 Cacao-Trace 15 kg

Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Log in om de prijs te zien

Exclusief BTW

Niet op stock, levertermijn maximum 7 dagen.
Deze hemelse smaakcombinatie van het "kleine Venetië" van Azië is gecultiveerd en beschermd door onze Cacao-Trace-boeren. 
De Vietnam 45% is een melkchocolade met een subtiele mix van karamel & mokka met een vleugje geroosterde cacaoboonsmaak.
Belangrijkste eigenschappen:

  • Chocolade van één oorsprong
  • Superieur smakende Belgische chocolade
  • 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
  • Droge cacaobestanddelen: 45%
  • Cacao-Trace duurzaamheidsprogramma
  • Standaard vloeibaarheid, voor een breed scala aan toepassingen
  • Clean label: geen lecithine

Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:

Aanduidingen voor temperen

  • Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
  • Smelten: 45-48°C / 113-118.4°F
  • Koelen: 27 °C / 80,6 °F
  • Werken 28-29.5°C / 82.4-85.1°F

Geadviseerde bewaarcondities

Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.

Alle details bekijken