Origins Lait Kameroen 45 15 kg

Niet op stock, levertermijn maximum 7 dagen.
Maak kennis met deze verrassend intense melkchocolade die diep geroosterde cacaotonen biedt, fijn uitgebalanceerd door gekookte melk en karamelsmaken, om te eindigen met een delicaat vleugje gedroogd fruit.

Belangrijkste eigenschappen: 

• Chocolade van één oorsprong
• Superieur smakende Belgische chocolade
• 100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille
• Droge cacaobestanddelen: 45%
• Cacao-Trace duurzaamheidsprogramma
• Standaard vloeibaarheid, voor een breed scala aan toepassingen
• Clean label: geen lecithine

Voor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:

Aanduidingen voor temperen

• Omgevingstemperatuur: 16-20°C / 61-65°F
• Smelten: 45-48°C / 113-118.4°F
• Koelen: 27 °C / 80,6 °F
• Werken 28-29.5°C / 82.4-85.1°F

Geadviseerde bewaarcondities

Op een droge plaats bewaren. RV: maximaal 60%. Tussen 16 en 20°C.