{"title":"Full-box SKU list","description":null,"products":[{"product_id":"belcolade-origins-noir-peru-64-1kg","title":"Origins Noir Peru 64 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDoor Criollo- en Trinitario-cacaobonen te mengen, hebben ze deze Origins Peru 64% pure chocolade als geen ander gecreëerd, met een lichtzure cacaosmaak versterkt met tonen van rozijnen en gedroogde vijgen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eBelangrijkste eigenschappen:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Chocolade van één oorsprong\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Superieur smakende Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Droge cacaobestanddelen: 64%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e✅Clean label: geen lecithine\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)                   \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eSmelten: 50-55°C \/ 122-131°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eKoelen: 28°C \/ 82,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eWerkend: 29-30,5°C \/ 84,2-86,9°F\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eRV: maximaal 60%.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237443813706,"sku":"MS-4041-ORI-1 K","price":17.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237443846474,"sku":"4006061","price":136.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-peru-64-1-kg-4006061-belcolade-origins-peru-64-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430342951242.png?v=1698279043"},{"product_id":"belcolade-origins-noir-vietnam-73-1kg","title":"Origins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigins Noir Vietnam 73%\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke single origin pure chocolade van Trinitario-cacaobonen uit de Mékong delta in Vietnam. Met een uitgesproken zure cacaosmaak, accenten van citrusfruit, hout en tabak — een chocolade die de zintuigen overweldigt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor patisserie, bonbons, pralines, ijsbereiding, ganaches, mousses en alle chocoladewerk. Gecertificeerd via het Cacao-Trace duurzaamheidsprogramma.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Chocolade van één oorsprong (single origin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Superieur smakende Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Droge cacaobraad: 73%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Clean label: geen lecithine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237442666826,"sku":"MS-1027-ORI-1 K","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237442699594,"sku":"4006063","price":94.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-vietnam-73-cacao-trace-1-kg-4006063-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-52745523986762.png?v=1698266463"},{"product_id":"origine-collection-ecuador-71-cacao","title":"Belcolade Origins Noir Ecuador 71% – 1 kg","description":"\u003ch2\u003eBelcolade Origins Noir Ecuador 71%\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePure Belgische chocolade van één oorsprong, gemaakt met Nacional-cacaobonen uit Ecuador. Deze chocolade heeft zachte, subtiele aroma’s van bloemen, rozijnen, zure en gerookte cacao en een vleugje humus.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCacaogehalte:\u003c\/strong\u003e 71%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Ecuador\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e100% cacaoboter en natuurlijke vanille\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClean label:\u003c\/strong\u003e zonder lecithine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFluiditeit:\u003c\/strong\u003e 4 druppels – zeer vloeibaar en veelzijdig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpakking:\u003c\/strong\u003e 1 kg of doos van 8 × 1 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTempereren\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOmgevingstemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–20 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmelten:\u003c\/strong\u003e 50–55 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoelen:\u003c\/strong\u003e 28 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerwerkingstemperatuur:\u003c\/strong\u003e 29–30,5 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDroog bewaren bij 16–20 °C en een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237438210378,"sku":"MS-9410-ORI-1 K","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237438243146,"sku":"4006060","price":98.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-noir-ecuador-71-1-kg-4006060-belcolade-origins-ecuador-71-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430319751498.png?v=1698279047"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg","title":"Selection Noir Cacao-Trace C501\/J 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Noir C501\/J 1kg\u003c\/strong\u003e is de klassieke Belgische pure couverture chocolade met 55% cacao — fruitige tonen, zachte geroosterde cacaosmaak en uitstekende verwerkbaarheid. De ideale keuze voor chocolatiers en patissiers die kwaliteit en veelzijdigheid zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige donkere chocoladesmaak (55% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237423071562,"sku":"ANI-63237423071562","price":12.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237405081930,"sku":"4011257","price":94.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg-belcolade-selection-noir-cacao-trace-c501-j-1kg-anisana-1260981503.png?v=1791111130"},{"product_id":"belcolade-selection-lait-o3x5-j-1kg","title":"Selection Lait Cacao-Trace O3X5\/J 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Lait O3X5\/J 1kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische melkchocolade couverture met 34% cacao — een perfecte balans tussen zoetheid, cacao en melk. De ideale keuze voor chocolatiers en thuisbakkers die romige, veelzijdige melkchocolade zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige melkchocoladesmaak (34% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 45-48°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 27°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 28-29,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1kg","offer_id":39526316966028,"sku":"ANI-39526316966028","price":12.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63015118799178,"sku":"4011245","price":96.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-melkchocolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-1kg-belcolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-1kg-anisana-1260981499.png?v=1791111070"},{"product_id":"selection-amber-cacao-trace","title":"Selection Amber Cacao-Trace 4 kg","description":"\u003cp\u003eEen zachte, melkachtige amberchocolade met delicate en zijdezachte gezouten karameltonen met 32% cacao. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBelangrijkste eigenschappen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eEchte Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eCacaogehalte: 32%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eVoor bereidingen, pralines, repen, holfiguren, enroberen (dik), panning, dippen (dik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 43°C \/ 109,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 26°C \/ 78,8°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 27-28,5°C \/ 80,6-83,3°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 4 kg, Doos 2 x 4 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"4 kg","offer_id":34201802309772,"sku":"ANI-34201802309772","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 4 kg","offer_id":63237380899146,"sku":"4014048","price":92.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-karamel-chocolade-4-kg-selection-amber-cacao-trace-4-kg-5414477065496-belcolade-selection-amber-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-1240416889.png?v=1779741492"},{"product_id":"premium-dutch-cacao-powder-cp1","title":"Cacaopoeder Cacao-Trace 3 kg","description":"\u003cp\u003eAlkalisch verwerkt cacaopoeder met 22–24% cacaovet voor een volle cacaosmaak en kleur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCake, crèmes, mousses, desserts en chocoladedranken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZeef en meng met de droge ingrediënten of verwerk in de vloeibare basis volgens het recept. Cacaopoeder wordt niet gesmolten of getempereerd zoals couverturechocolade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e3 kg \/ Doos 2 x 3 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/premium-dutch-cocoapowder\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"3 kg","offer_id":63237357371722,"sku":"MS-6019-CAC-3 K","price":47.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 3 kg","offer_id":63237357404490,"sku":"4016008","price":93.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-cacaoproducten-cacaopoeder-cacao-trace-3-kg-belcolade-cacaopoeder-cacao-trace-3-kg-anisana-1260981494.png?v=1791110952"},{"product_id":"vaniflor-met-zaadjes","title":"Vanille-extract met zaadjes 1L","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanille-extract met zaadjes 1L\u003c\/strong\u003e — de professionele keuze voor patissiers en thuisbakkers die het verschil maken in smaak en presentatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt op basis van \u003cstrong\u003eMadagascar Bourbon vanille\u003c\/strong\u003e, met de typische rijke aromatische tonen: balsamisch, fenolisch en houtachtig. Klaar voor gebruik, eenvoudig te doseren en direct inzetbaar zonder infusie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe zaden geven een herkenbaar kwalitatief beeld aan elk gerecht.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Madagascar Bourbon vanille — enkelvoudige oorsprong\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Met echte vanillezaadjes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Direct gebruiksklaar, geen infusie nodig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Aanbevolen dosering: 20g\/kg deeg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Ideaal voor zoete én hartige toepassingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToepassingen:\u003c\/strong\u003e roomijs, banketbakkersroom, custards, mousses, biscuitgebak, koekjes, fruitbereidingen, chocoladeganaches, sauzen en meer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Na openen in de koelkast bewaren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: Vanille-extract met zaadjes 1L, Doos 6 x 1L.\u003c\/p\u003e","brand":"Prova","offers":[{"title":"Vanille-extract met zaadjes 1L","offer_id":63017553232202,"sku":"MS-9006-VAN-VAN","price":56.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 6 x 1L","offer_id":63017562374474,"sku":"MS-2719-VAN-DOO","price":328.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/prova-vanille-extract-met-zaadjes-1l-3660152810451-vaniflor-vanille-extract-met-zaadjes-bestel-eenvoudig-online-anisana-16243515031692.png?v=1698273466"},{"product_id":"vaniflor-vanille-extract-zonder-zaadjes","title":"Vanille-extract zonder zaadjes 1L","description":"\u003cp\u003eAlle typische aromatische intensiteit van Madagaskar Bourbon vanille met balsamico, fenol en houtachtige tonen. Klaar voor gebruik en gemakkelijk af te meten, het kan direct in bereidingen worden gegoten, zonder voorafgaande infusie. Zijn enkele oorsprong verbetert alle klassiekers van het fijne gebak en uw creaties.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGebruiksaanwijzing:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVoor gebruik in alle soorten toepassingen, zoet en hartig, warm en koud: roomijs, banketbakkersroom en custards, mousses, biscuitgebak, koekjes, fruitbereidingen, chocoladeganaches, sauzen, enz. Aanbevolen dosering: 20g\/ kg deeg.\u003cbr\u003eGoed schudden voor gebruik.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAanwijzingen voor opslag :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNa openen in de koelkast bewaren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: Fles 1L, Doos 6 x 1L.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProductkenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e✅ Verkrijgbaar als Fles 1L, Doos 6 x 1L\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Prova","offers":[{"title":"Fles 1L","offer_id":63073705001290,"sku":"MS-4300-VAN-FLE","price":55.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 6 x 1L","offer_id":63073642053962,"sku":"MS-8946-VAN-DOO","price":324.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/prova-vanille-extract-zonder-zaadjes-1l-3660152800926-vaniflor-vanille-extract-zonder-zaadjes-bestel-eenvoudig-online-anisana-16243517423756.png?v=1698273303"},{"product_id":"madagascar-bourbon-vanille","title":"Madagascar Bourbon 5 vanillebonen","description":"\u003cp\u003eDeze Madagascar bourbon vanillebonen, geoogst en bereid in Madagaskar volgens de traditionele methode, verrijken uw creaties met de intensiteit van hun aromatische tonen; balsamico, fenolisch en houtachtig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e+ Planifolia-variëteit\u003cbr\u003e+ Zwarte gastronomische kwaliteit\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanwijzingen voor infusie :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSnij de boon open, schraap de zaadjes eruit met een mes en dompel het geheel onder in uw vloeibare bereiding (1 boon per liter).\u003cbr\u003eLaat 20 min trekken op 70°C en laat afkoelen. Indien mogelijk 24u laten trekken in de koelkast. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanwijzingen voor opslag:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBewaar de bonen op kamertemperatuur in een metalen doos of glazen pot (niet in de koelkast of in de vriezer bewaren).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProductkenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e✅ Verkrijgbaar als 5 vanillebonen, Doos 12 × tube 5 bonen\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Prova","offers":[{"title":"5 vanillebonen","offer_id":33815477551244,"sku":"ANI-33815477551244","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 12 × tube 5 bonen","offer_id":63620960616778,"sku":"ANI-33815477551244-DOOS","price":114.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/prova-5-stokjes-madagascar-bourbon-5-vanillestokjes-3660152620630-madagascar-bourbon-vanille-bestel-eenvoudig-online-anisana-16460492669068.png?v=1698268616"},{"product_id":"belcolade-cacaoboter-cacao-trace-4kg","title":"Cacao boter Cacao- Trace 4 kg","description":"\u003cp\u003ePure cacaoboter in handige drops voor chocoladebewerking en patisserie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAanpassen van chocoladebereidingen, recepturen met cacaoboter en passende spuit- of tempertechnieken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeeg de hoeveelheid af volgens de gekozen techniek en smelt gelijkmatig wanneer het recept dat vraagt. Volg bij tempereren of spuiten de specifieke receptuur en temperatuurinstructies.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e4 kg \/ Doos 2 x 4 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/pure-prime-pressedcocoabuttercb1\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"4 kg","offer_id":63237349114186,"sku":"MS-3957-CAC-4 K","price":86.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 4 kg","offer_id":63237349146954,"sku":"4016963","price":168.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-cacaoproducten-cacao-boter-cacao-trace-4-kg-belcolade-cacao-boter-cacao-trace-4-kg-anisana-1260981498.png?v=1791111010"},{"product_id":"malaga-rhum","title":"Malaga rhum 3 kg","description":"\u003cp\u003ePerfect voor het creëren van klassieke Malaga-ijs met een volle, aromatische smaak van rozijnen en rum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Pasta met in rum gedrenkte rozijnen\u003cbr\u003e✅ Geschikt voor warme en koude bereidingen\u003cbr\u003e✅ Dosering: 10% op 1 liter ijsmix\u003cbr\u003e✅ Verpakking: 3 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Unigel\/Nordpol","offers":[{"title":"Emmer 3 kg","offer_id":34333402890380,"sku":"UNI-MAL-RHUM-3KG","price":61.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 × 3 kg","offer_id":63780575969610,"sku":"UNI-MAL-RHUM-3KG-BOX2","price":120.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/unigel-nordpol-unigel-traditionele-pasta-s-malaga-rhum-3-kg-30060-malaga-rhum-bestel-eenvoudig-online-anisana-1171081548.webp?v=1748904180"},{"product_id":"belcolade-selection-blanc-cacao-trace-ct-x605-j","title":"Selection Blanc Cacao-Trace X605\/J 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Blanc X605\/J 1kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische witte chocolade couverture met 30% cacao — een evenwichtige smaak van vanille en gekookte melk. De ideale instap voor chocolatiers en thuisbakkers die kwaliteitswitte chocolade zoeken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige witte chocoladesmaak (30% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 43°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 26°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 27-28,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237331583306,"sku":"MS-7923-SEL-1 K","price":12.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63071236063562,"sku":"4011258","price":95.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-1kg-belcolade-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-1kg-anisana-1260981500.png?v=1791110891"},{"product_id":"belcolade-lait-caramel-car-j","title":"Lait Caramel CAR\/J 5 kg Cacao-Trace","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEen perfect uitgebalanceerde Belgische melkchocolade met een intense karamelsmaak gemaakt van 35% cacao.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDeze duurzame chocolade staat bekend om zijn veelzijdigheid en garandeert geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eBelangrijkste kenmerken:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Evenwichtige smaak van melkchocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid in gebruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅35% cacao\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTempereringsindicaties\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-68°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmeltpunt: 43-45°C \/ 109,4-113°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 27°C \/ 80,6°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerktemperatuur: 29-30,5°C \/ 84,2-86,9°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63237254840650,"sku":"MS-5245-LAI-5 K","price":57.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63237254873418,"sku":"MS-9922-LAI-DOO","price":112.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-lait-caramel-car-j-5-kg-cacao-trace-5414477066912-lait-caramel-car-j-5-kg-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430159057226.png?v=1698278863"},{"product_id":"origins-lait-vietnam-45-cacao-trace-1-kg","title":"Origins Lait Vietnam 45 Cacao-Trace 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigins Lait Vietnam 45%\u003c\/strong\u003e is een uitzonderlijke single origin melkchocolade van Trinitario-cacaobonen uit Vietnam — het \"kleine Veniëtie\" van Azië. Een subtiele mix van karamel en mokka met een vleugje geroosterde cacaoboon, gecultiveerd door Cacao-Trace boeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en alle chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Chocolade van één oorsprong (single origin)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Superieur smakende Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Droge cacaobraad: 45%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Clean label: geen lecithine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 45-48°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 27°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 28-29,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63237066457418,"sku":"ANI-63237066457418","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63237066490186,"sku":"4006037","price":94.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-lait-vietnam-45-cacao-trace-1-kg-4006037-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-52745518317898.png?v=1698263931"},{"product_id":"origins-lait-43-venezuela","title":"Origins Lait Venezuela 43% 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze goddelijke melkchocolade verleidt en verwent vervolgens, dankzij de heerlijke nootachtige basis en klassieke \"chocoladeachtige\" tonen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eOnze Criollo cacaobonen resulteren in een sterke smaak van karamel, hazelnoten en gekookte melk met een vleugje geroosterde cacao.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\u003cspan\u003e✅Superieur smakende echte Belgische chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Belgische authenticiteit\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Uitzonderlijke en onderscheidende smaakprofielen voor alle productlijnen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Onze unieke, geweldige smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzame chocolade, zodat je nog generaties lang van chocolade kunt genieten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)       \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoelen: 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerken 28-29.5°C \/ 82.4-85.1°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63236908319050,"sku":"MS-5406-ORI-1 K","price":10.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63236908351818,"sku":"4006036","price":85.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-lait-venezuela-43-1-kg-4006036-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-51430246154570.png?v=1698279059"},{"product_id":"belcolade-selection-noir-grains-k10-cacao-trace","title":"Bakvaste drops Noir Selection K10 Cacao-Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eBakvaste pure chocoladedruppels die herkenbaar blijven in het gebakken product.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMuffins, cake, brioche en andere bakrecepten met chocoladedruppels.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng de druppels op het voorgeschreven moment door het deeg of beslag en bak volgens het recept. Voor deze toepassing is vooraf smelten of tempereren niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren in de goed gesloten originele verpakking, volgens het etiket. Bescherm tegen vocht, direct zonlicht en sterke temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 kg \/ Doos 2 x 5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/belcolade-grainsk10noirselection\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63236566647114,"sku":"MS-5593-BAK-5 K","price":50.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63236566679882,"sku":"4018288","price":98.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-bakvaste-chocolade-bakvaste-drops-noir-selection-k10-cacao-trace-5-kg-4100240-belcolade-origins-vietnam-73-bestel-eenvoudig-online-anisana-52745476997450.jpg?v=1698266089"},{"product_id":"drankbekers-madeline-350-cc","title":"Drankbekers Madeline 350 cc","description":"\u003cstrong\u003eProfessioneel product voor gebruik in voeding\u003c\/strong\u003e\n\n\n\n\u003cp\u003eStevige papieren drankbekers met binnenvoering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekwerende structuur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe binnenkant van de beker is bedekt met een coating die ongewenste lekkage tijdens consumptie voorkomt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze bekers zijn \u003cstrong\u003eperfect voor het serveren van frisdrank, smoothies en milkshakes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfmetingen: 12,5h cm Ø8,6\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 karton bevat 1600 stuks (32 x 50)\u003cbr\u003e1 pak bevat 50 stuks\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring en onderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar schoon en droog. Reinig na gebruik op de manier die bij het materiaal en deze uitvoering past. Laat volledig drogen vóór het opbergen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: Pak 50 stuks, Doos 1600 stuks.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProductkenmerken\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e✅ Verkrijgbaar als Pak 50 stuks, Doos 1600 stuks\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Anisana BV","offers":[{"title":"Pak 50 stuks","offer_id":40493517897868,"sku":"ANI-40493517897868","price":5.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 1600 stuks","offer_id":40493517930636,"sku":"ANI-40493517930636","price":180.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-bv-drankbekers-madeline-350-cc-drankbekers-madeline-350-cc-bestel-eenvoudig-online-anisana-30201325158540.jpg?v=1698271861"},{"product_id":"selection-noir-cacao-trace-c501-j-5kg","title":"Selection Noir Cacao-Trace C501\/J 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Noir C501\/J\u003c\/strong\u003e is de veelzijdige Belgische pure couverture chocolade bij uitstek — met fruitige toetsen en een zachte, geroosterde cacaosmaak. Dankzij de uitstekende verwerkbaarheid en hoge fluiditeit is ze ideaal voor elk chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches en mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige pure chocoladesmaak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Uitstekende verwerkbaarheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 50-55°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 28°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 29-30,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63058749030730,"sku":"MS-6482-SEL-5 K","price":58.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63058749063498,"sku":"MS-6117-SEL-DOO","price":113.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-5kg-selection-noir-cacao-trace-c501-j-5kg-5414477062105-belcolade-selection-noir-cacao-trace-c501-bestel-online-anisana-52715721621834.png?v=1698280862"},{"product_id":"selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-5kg","title":"Selection Lait Cacao-Trace O3X5\/J 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Lait O3X5\/J 5kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische melkchocolade couverture met 34% cacao — een perfecte balans tussen zoetheid, cacao en melk. Romig, veelzijdig en uiterst verwerkbaar voor elk chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige melkchocoladesmaak (34% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 45-48°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 27°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 28-29,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5 kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63057262051658,"sku":"MS-0443-SEL-5 K","price":57.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63057262084426,"sku":"4006961","price":111.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-chocolade-5kg-selection-lait-cacao-trace-o3x5-j-5kg-5414477062143-belcolade-selection-lait-cacao-trace-o3x5-5kg-bestel-online-anisana-52715767988554.png?v=1698280681"},{"product_id":"belcolade-selection-blanc-x605-j-5kg","title":"Selection Blanc Cacao-Trace X605\/J 5kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelection Blanc X605\/J 5kg\u003c\/strong\u003e is de Belgische witte chocolade couverture met 30% cacao — een evenwichtige smaak van vanille en gekookte melk. Romig, veelzijdig en uiterst verwerkbaar voor elk chocoladewerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor bonbons, pralines, repen, holfiguren, enroberen, panning, dippen, patisserie, ijsbereiding, ganaches, mousses en slagroom.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✅ Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Evenwichtige witte chocoladesmaak (30% cacao)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ 100% cacaoboter \u0026amp; 100% natuurlijke vanille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Grote verwerkbaarheid en veelzijdigheid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Fluiditeit: 💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmelten: 43°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoelen: 26°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWerkend: 27-28,5°C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBewaarcondities:\u003c\/strong\u003e Op een droge plaats, RV max. 60%, tussen 16 en 20°C.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 5kg, Doos 2 x 5 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5kg","offer_id":47241813229898,"sku":"ANI-47241813229898","price":55.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 2 x 5 kg","offer_id":63056756539722,"sku":"4010727","price":107.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-witte-chocolade-5kg-selection-blanc-cacao-trace-x605-j-5kg-5414477064161-selection-blanc-witte-chocolade-5kg-couverture-voor-professionals-anisana-1255404294.webp?v=1787315890"},{"product_id":"ovablanca-mengeling-voor-meringue-1-25-kg","title":"Ovablanca (mengeling voor meringue) – doos 4 × 1,25 kg","description":"\u003cp\u003eMeringuemix voor stabiel opgeklopt schuim, ook geschikt voor bakken en invriezen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAfgebrande meringue, meringuedecoraties en droge schuimpjes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKlop 200 g mix met 100 g water. Gebruik rechtstreeks voor afgebrande meringue. Voor droge meringue: spatel na het opkloppen 50 g poedersuiker erdoor, spuit en droog op maximaal 100 °C. Bewaar de afgewerkte droge meringues droog.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZak 1,25 kg \/ Doos 4 × 1,25 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/patisfrance-ovablanca\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Anisana","offers":[{"title":"Doos 4 × 1,25 kg","offer_id":63790872789322,"sku":"4002553","price":44.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/anisana-patisseriemixen-ovablanca-mengeling-voor-meringue-1-25-kg-5410687088706-ovablanca-mengeling-voor-meringue-1-25-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-54500018749770.jpg?v=1708611578"},{"product_id":"belcolade-selection-blanc-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace","title":"Belcolade Selection Blanc (suikervrij) Block X605\/J Maltitol Cacao Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eBelgische witte chocolade in blokvorm, gezoet met maltitol en zonder toegevoegde suiker, met Cacao-Trace-cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMouleren en overtrekken van chocoladecreaties, en patisserie volgens een passende receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHak de benodigde hoeveelheid af en smelt geleidelijk met droge materialen. Roer regelmatig. Voor gevormde of overtrokken chocolade: koel gecontroleerd af en breng terug op de werktemperatuur volgens de specifieke maltitol-curve op verpakking of technische fiche. Gebruik voor ganache en andere vullingen de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en bescherm tegen vocht, direct zonlicht en temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 kg \/ Doos 5 x 5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.ie\/en\/products\/belcolade_white_blocks_ct\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. De actuele verpakking en technische fiche zijn leidend.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63054109475146,"sku":"MS-3372-BEL-5 K","price":70.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 5 x 5 kg","offer_id":63054109507914,"sku":"MS-9239-BEL-DOO","price":344.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-suikervrij-suikerarm-belcolade-selection-blanc-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-5414477067285-belcolade-selection-blanc-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-1239312539.png?v=1779224357"},{"product_id":"belcolade-selection-noir-blocks-suikervrij-c501-j-maltitol-cacao-trace-5-kg","title":"Belcolade Selection Noir Blocks (suikervrij) C501\/J Maltitol Cacao Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eBelgische pure chocolade in blokvorm, gezoet met maltitol en zonder toegevoegde suiker, met Cacao-Trace-cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMouleren en overtrekken van chocoladecreaties, en patisserie volgens een passende receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHak de benodigde hoeveelheid af en smelt geleidelijk met droge materialen. Roer regelmatig. Voor gevormde of overtrokken chocolade: koel gecontroleerd af en breng terug op de werktemperatuur volgens de specifieke maltitol-curve op verpakking of technische fiche. Gebruik voor ganache en andere vullingen de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en bescherm tegen vocht, direct zonlicht en temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 kg \/ Doos 5 x 5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.ie\/en\/products\/belcolade_noir_block_j_ct\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. De actuele verpakking en technische fiche zijn leidend.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63017609953610,"sku":"MS-8366-BEL-BEL","price":75.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 5 x 5 kg","offer_id":63017609986378,"sku":"MS-9032-BEL-DOO","price":369.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-suikervrij-suikerarm-belcolade-selection-noir-blocks-suikervrij-c501-j-maltitol-cacao-trace-25-kg-5414477067339-belcolade-selection-noir-suikervrij-block-x605-j-maltitol-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-1141284353.webp?v=1740674615"},{"product_id":"belcolade-selection-lait-suikervrij-blok-o3x5-j-maltitol-cacao-trace-5-kg","title":"Belcolade Selection Lait (suikervrij)  Blok O3X5\/J Maltitol Cacao Trace 5 kg","description":"\u003cp\u003eBelgische melk chocolade in blokvorm, gezoet met maltitol en zonder toegevoegde suiker, met Cacao-Trace-cacao.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMouleren en overtrekken van chocoladecreaties, en patisserie volgens een passende receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHak de benodigde hoeveelheid af en smelt geleidelijk met droge materialen. Roer regelmatig. Voor gevormde of overtrokken chocolade: koel gecontroleerd af en breng terug op de werktemperatuur volgens de specifieke maltitol-curve op verpakking of technische fiche. Gebruik voor ganache en andere vullingen de afzonderlijke receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKoel, droog en geurvrij bewaren volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en bescherm tegen vocht, direct zonlicht en temperatuurschommelingen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e5 kg \/ Doos 5 x 5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.ie\/en\/products\/belcolade_milk_blocks\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. De actuele verpakking en technische fiche zijn leidend.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"5 kg","offer_id":63017566175562,"sku":"MS-1687-BEL-BEL","price":77.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 5 x 5 kg","offer_id":63017566208330,"sku":"MS-0787-BEL-DOO","price":379.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-suikervrij-suikerarm-belcolade-selection-lait-suikervrij-blok-o3x5-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-5414477067322-belcolade-selection-lait-suikervrij-blok-o3x5-j-maltitol-cacao-trace-5-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-1171048587.png?v=1748881260"},{"product_id":"selection-amber-cacao-trace-1-kg","title":"Selection Amber Cacao-Trace 1 kg","description":"\u003cp\u003eEen zachte, melkachtige amberchocolade met delicate en zijdezachte gezouten karameltonen met 30% cacao. Beroemd om zijn veelzijdigheid, garandeert deze duurzame chocolade geweldige smaakresultaten voor uw patisserie- en chocoladetoepassingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBelangrijkste eigenschappen:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eEchte Belgische chocolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eCacaogehalte: 30%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e✅Duurzaam: Cacao-Trace gecertificeerd\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eVoor bereidingen, pralines, repen, holfiguren, enroberen (dik), panning, dippen (dik)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e✅: Viscositeit💧💧💧💧 (zeer vloeibaar)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 43°C \/ 109,4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoeling: 26°C \/ 78,8°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerkend: 27-28,5°C \/ 80,6-83,3°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63016122876234,"sku":"MS-9595-SEL-SEL","price":12.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63016130969930,"sku":"4018217","price":93.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-karamel-chocolade-4-kg-selection-amber-cacao-trace-4-kg-5414477065496-belcolade-selection-amber-cacao-trace-bestel-eenvoudig-online-anisana-1240416889.png?v=1779741492"},{"product_id":"origins-lait-cameroon-45-1-kg","title":"Origins Lait Cameroon 45% 1 kg","description":"\u003cdiv class=\"paragraph\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeboren uit de weelderige bodem van de valleien van de Sanaga rivier, worden de rode Trinitario bonen die zo typisch zijn voor de regio, verwerkt en gefermenteerd volgens de hoge kwaliteitsnormen van Cacao-Trace wat resulteert in deze levendige 45% melkchocolade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"paragraph-fixed-typography\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-editor p-editor-paragraph-small\"\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\n\u003cul class=\"checked-list list-unstyled p-list-glyphicon p-list-check\"\u003e\n\u003cli class=\"list-item\"\u003e\n\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eChocolade van één enkele herkomst\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-sm-12 col-md-12 col-lg-12\"\u003e\n\u003cdiv class=\"p-text spacing-bottom column-container\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003e100% cacaoboter en 100% natuurlijke vanille\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eDroge cacaobestanddelen: 45%\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eCacao-Trace duurzaamheidsprogramma\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eStandaard vloeibaarheid veelzijdig in gebruik\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e✅\u003c\/span\u003eClean label: geen lecithine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoor een optimale smaakbeleving volgt u onderstaande instructies:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eAanduidingen voor temperen\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOmgevingstemperatuur: 16-20°C \/ 61-65°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSmelten: 45-48°C \/ 113-118.4°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKoelen: 27 °C \/ 80,6 °F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWerken 28-29.5°C \/ 82.4-85.1°F\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eGeadviseerde bewaarcondities\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOp een droge plaats bewaren.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRV: maximaal 60%.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTussen 16 en 20°C. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"checked-list\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBeschikbare uitvoeringen: 1 kg, Doos 8 x 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGebruik deze couverture voor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Voor het mouleren of overtrekken kiest u de toepassing volgens de vloeibaarheid van deze uitvoering. Laat het smaakprofiel van de chocolade terugkomen in de gekozen bereiding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHoud chocolade en gereedschap droog. Smelt gelijkmatig en roer regelmatig. Tempereer wanneer u gevormde of overtrokken chocolade maakt. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de betreffende receptuur.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":63016093876554,"sku":"ANI-63016093876554","price":11.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos 8 x 1 kg","offer_id":63016037941578,"sku":"4020504","price":95.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-origins-chocolade-origins-lait-cameroon-45-1-kg-5414477065915-origins-lait-cameroon-45-1-kg-bestel-eenvoudig-online-anisana-1243220486.webp?v=1780958289"},{"product_id":"puratos-spraylix-lossingsspray-600-ml","title":"Puratos Spraylix lossingsspray – doos 6 × 600 ml","description":"\u003cp\u003eLosmiddel in sprayvorm voor een gelijkmatige, dunne laag op bakvormen en bakmateriaal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVormen en bakmateriaal voor brood en patisserie, zodat het gebakken product makkelijker loskomt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpray een gelijkmatige laag op de vorm vóór het vullen. Volg de spuitafstand en veiligheidsinstructies op de bus.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 6 × 600 ml\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/spraylix\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 6 × 600 ml","offer_id":63469647069514,"sku":"4102705","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-lossingsmiddel-puratos-spraylix-lossingsspray-600-ml-puratos-spraylix-lossingsspray-600-ml-1257589679.webp?v=1788936371"},{"product_id":"puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg","title":"Puratos O-tentic Origin actief desem – doos 10 × 1 kg","description":"\u003cp\u003eActieve desem in poedervorm op basis van tarwe en rogge voor brood met een herkenbaar desemaroma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDesembroden en ambachtelijke broodspecialiteiten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBereid het deeg met bloem, water, zout en O-tentic volgens de fabrikantreceptuur. De actieve formule bevat de nodige gist; extra gist is in de O-tentic-basisreceptuur niet nodig. Volg de aangegeven kneed-, rust- en rijstijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 10 × 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/o-tentic-origin\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 10 × 1 kg","offer_id":63469647233354,"sku":"4100275","price":101.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-actief-desem-puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg-puratos-o-tentic-origin-actief-desem-1-kg-1257589678.webp?v=1788936312"},{"product_id":"puratos-o-tentic-durum-actief-desem-1-kg","title":"Puratos O-tentic Durum actief desem – doos 10 × 1 kg","description":"\u003cp\u003eActieve desem in poedervorm op basis van durumtarwe voor brood met een herkenbaar desemaroma.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBrood met het karakter van Italiaans durumdesembrood.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBereid het deeg met bloem, water, zout en O-tentic volgens de fabrikantreceptuur. De actieve formule bevat de nodige gist; extra gist is in de O-tentic-basisreceptuur niet nodig. Volg de aangegeven kneed-, rust- en rijstijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 10 × 1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/o-tentic-durum\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 10 × 1 kg","offer_id":63469647462730,"sku":"4100276","price":124.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-actief-desem-puratos-o-tentic-durum-actief-desem-1-kg-puratos-o-tentic-durum-actief-desem-1-kg-1257589677.webp?v=1788936251"},{"product_id":"puratos-softr-cashmere-acti-plus-pastaverbeteraar-3-kg","title":"Puratos Soft'R Cashmere Acti-Plus – doos 4 × 3 kg","description":"\u003cp\u003eBroodverbeteraar in pastavorm voor luxe broodproducten met een fijne, zachte kruim en goed volume.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZachte luxe broden en broodjes waarbij malsheid en versheid belangrijk zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwerk in het deeg volgens de Cashmere-receptuur en de dosering op de verpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos van 4 × 3 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/soft_r-cashmere-actiplus\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos van 4 × 3 kg","offer_id":63469648838986,"sku":"4007378","price":62.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-broodverbeteraar-puratos-soft-r-cashmere-acti-plus-pastaverbeteraar-3-kg-puratos-soft-r-cashmere-acti-plus-pastaverbeteraar-3-kg-1257589673.webp?v=1788936011"},{"product_id":"puratos-softr-white-acti-plus-broodverbeteraar","title":"Puratos Soft'R White Acti-Plus broodverbeteraar","description":"\u003cp\u003eBroodverbeteraar in pastavorm voor zacht wit en lichtbruin brood. Helpt de kruim langer zacht en vers te houden en verbetert de verwerking van het deeg.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWit brood, lichtbruin brood en zachte broodproducten die makkelijk te snijden en te besmeren moeten zijn.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng door het deeg volgens de productspecifieke broodreceptuur. Kies in de varianten tussen pasta en poeder; gebruik de dosering voor die uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePasta – doos van 4 × 3 kg \/ Poeder – zak van 25 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/soft_r-white-actiplus\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Pasta – doos van 4 × 3 kg","offer_id":63469649133898,"sku":"4001874","price":63.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Poeder – zak van 25 kg","offer_id":63469649166666,"sku":"4010225","price":130.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-broodverbeteraar-puratos-soft-r-white-acti-plus-broodverbeteraar-puratos-soft-r-white-acti-plus-broodverbeteraar-1257589672.webp?v=1788935950"},{"product_id":"puratos-sapore-fidelio-vloeibare-tarwedesem-10-kg","title":"Puratos Sapore Fidelio vloeibare tarwedesem 10 kg","description":"\u003cp\u003eVloeibare, inactieve tarwedesem die brood een combinatie van graan- en fruitige aroma’s geeft.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTarwebroden en broodspecialiteiten met een karaktervolle desemsmaak.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoeg toe tijdens de deegbereiding volgens het recept. Gebruik een passend rijsmiddel: de inactieve desem zorgt voor smaak, niet zelfstandig voor de rijs.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBag-in-box 10 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Bag-in-box 10 kg","offer_id":63469717389642,"sku":"4101484","price":45.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-desem-bag-in-box-10-kg-puratos-sapore-fidelio-vloeibare-tarwedesem-10-kg-626838683-4101484-puratos-sapore-fidelio-vloeibare-tarwedesem-10-kg-1257589668.webp?v=1788935710"},{"product_id":"puratos-mimetic-incorporation-plantaardige-vetstof","title":"Puratos Mimetic Incorporation plantaardige vetstof","description":"\u003cp\u003ePlantaardig incorporatievet met een boterachtig karakter voor deeg en beslag.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCake, taartdeeg en luxe broodproducten waarvoor een mengvet nodig is.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng in het deeg of beslag volgens de receptuur. Mimetic Incorporation is bedoeld om in te mengen; kies voor getoerd deeg een passende lamineeruitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 4 × 2,5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/mimetic-incorporation\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 4 × 2,5 kg","offer_id":63469723517258,"sku":"4004006","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-vetstof-puratos-mimetic-incorporation-plantaardige-vetstof-puratos-mimetic-incorporation-plantaardige-vetstof-1257589666.webp?v=1788935592"},{"product_id":"puratos-mimetic-20-plantaardige-lamineervetstof","title":"Puratos Mimetic 20 plantaardige lamineervetstof","description":"\u003cp\u003ePlantaardig lamineervet voor een duidelijke laagopbouw en een krokant bakresultaat, met een smeltgedrag dat bij boter aansluit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGetoerd deeg en bladerdeegbereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwerk als toervet bij 15–20 °C volgens de Mimetic 20-receptuur. Stem de stevigheid van het vet en deeg op elkaar af en respecteer de rustmomenten tussen het toeren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 5 × 2 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/mimetic-20\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 5 × 2 kg","offer_id":63469800849738,"sku":"4102688","price":49.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-vetstof-puratos-mimetic-20-plantaardige-lamineervetstof-puratos-mimetic-20-plantaardige-lamineervetstof-1257597890.webp?v=1788943629"},{"product_id":"puratos-aristo-primeur-cake-plantaardige-vetstof","title":"Puratos Aristo Primeur Cake plantaardige vetstof","description":"\u003cp\u003eCakevet met boteraroma dat makkelijk mengt en helpt het gebak langer zacht te houden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCake en andere beslagbereidingen waarvoor een cakevet wordt gebruikt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng met de overige ingrediënten volgens het cake-recept. Houd de verwerkingstemperatuur en mengvolgorde van dat recept aan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 4 × 2,5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/aristo-primeur-cake\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 4 × 2,5 kg","offer_id":63469806551370,"sku":"4003065","price":42.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-vetstof-puratos-aristo-primeur-cake-plantaardige-vetstof-puratos-aristo-primeur-cake-plantaardige-vetstof-1257597888.webp?v=1788943510"},{"product_id":"puratos-aristo-primeur-crema-plantaardige-vetstof","title":"Puratos Aristo Primeur Crema plantaardige vetstof","description":"\u003cp\u003eCrèmevet met een zachte smelt en een boterachtig karakter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCrèmevullingen en afwerking van patisserie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerwerk in de crème volgens de fabrikantreceptuur en klop tot de gewenste structuur. Gebruik als crèmevet, met de dosering uit uw bereiding.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 4 × 2,5 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/aristo-primeur-crema\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 4 × 2,5 kg","offer_id":63469810057546,"sku":"4003213","price":42.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-vetstof-puratos-aristo-primeur-crema-plantaardige-vetstof-puratos-aristo-primeur-crema-plantaardige-vetstof-1257597886.webp?v=1788943390"},{"product_id":"puratos-aristo-primeur-feuilletage-bladerdeegvetstof","title":"Puratos Aristo Primeur Feuilletage bladerdeegvetstof","description":"\u003cp\u003eToervet voor bladerdeeg dat een gelijkmatige vetlaag tussen de deeglagen helpt vormen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBladerdeeg en krokante, gelaagde patisserie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSluit het vet in het deeg in en toer volgens het recept. Houd deeg en vet op passende stevigheid en laat het deeg tussen de toeren rusten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 5 × 2 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/aristo-primeur-feuilletage_bladerdeeg_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 5 × 2 kg","offer_id":63469811171658,"sku":"4003058","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-vetstof-puratos-aristo-primeur-feuilletage-bladerdeegvetstof-puratos-aristo-primeur-feuilletage-bladerdeegvetstof-1257597884.webp?v=1788943273"},{"product_id":"puratos-harmony-sublimo-neutre-neutrale-koude-afdekgelei-12-1-2-kg","title":"Puratos Harmony Sublimo Neutre – neutrale koude afdekgelei 12 × 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklaar neutraal glansmiddel dat koud wordt verwerkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruitgebak, taarten en viennoiserie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBreng met een kwast rechtstreeks aan. Voor deze Sublimo-uitvoering is opwarmen of water toevoegen niet nodig.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 12 × 1,2 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/harmony-sublimo-neutre_neutraal_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 12 × 1,2 kg","offer_id":63471447867722,"sku":"4014292","price":61.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-afdekgelei-doos-12-x-1-2-kg-puratos-harmony-sublimo-neutre-neutrale-koude-afdekgelei-12-x-1-2-kg-447766598-4014292-puratos-harmony-sublimo-neutre-neutrale-koude-afdekgelei-12-x-1-2-kg-1257627898.webp?v=1788964450"},{"product_id":"puratos-harmony-sublimo-briant-abrikozen-afdekgelei-12-1-2-kg","title":"Puratos Harmony Sublimo Briant – abrikozen afdekgelei 12 × 1,2 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklaar abrikozenachtig glansmiddel voor koude verwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruitgebak en viennoiserie, of het mengen met fruit voor een glanzende afwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBreng koud met een kwast aan of meng volgens het fruitrecept. De fabrikant vermeldt een goede snijbaarheid en vriesstabiliteit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNa openen gekoeld bewaren en binnen 20 dagen gebruiken, volgens de aanwijzingen van Puratos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 12 × 1,2 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/harmony-sublimo-briant\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 12 × 1,2 kg","offer_id":63471449899338,"sku":"4014336","price":64.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-glazuren-afdekgelei-doos-12-x-1-2-kg-puratos-harmony-sublimo-briant-abrikozen-afdekgelei-12-x-1-2-kg-401019898-4014336-puratos-harmony-sublimo-briant-abrikozen-afdekgelei-12-x-1-2-kg-1260263355.webp?v=1790692992"},{"product_id":"puratos-chantypak-non-gmo-doos-12-1-l","title":"Puratos Chantypak (Non-GMO) – doos 12 × 1 L","description":"\u003cp\u003eOpklopbare topping met een vanilleachtig smaakprofiel en een stabiele structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMousses, ganaches, gebaksvullingen en het afwerken van taarten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKlop volgens de aanwijzingen op de verpakking tot de gewenste stevigheid. Combineer met fruit, chocolade of praliné volgens de receptuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 12 × 1 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/chantypak\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 12 × 1 L","offer_id":63477079310666,"sku":"4101670","price":60.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriegrondstoffen-doos-12-x-1-l-puratos-chantypak-non-gmo-doos-12-x-1-l-784204376-4101670-puratos-chantypak-non-gmo-doos-12-x-1-l-1257651190.jpg?v=1788978970"},{"product_id":"puratos-ambiante-doos-12-1-l","title":"Puratos Ambiante – doos 12 × 1 L","description":"\u003cp\u003eVolledig plantaardige opklopbare topping voor een gladde, stabiele afwerking met een hoog opklopvolume.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTaartdecoratie, afwerking van gebak en dranken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKlop volgens de verwerking op de verpakking tot de gewenste structuur. Gebruik voor glad afsmeren, spuiten en decoreren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 12 × 1 L\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/ambiante\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 12 × 1 L","offer_id":63477087371594,"sku":"4100282","price":57.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriegrondstoffen-doos-12-x-1-l-puratos-ambiante-doos-12-x-1-l-187471119-4100282-puratos-ambiante-doos-12-x-1-l-1257651189.webp?v=1788978911"},{"product_id":"puratos-bavarois-neutre-doos-4-1-25-kg","title":"Puratos Bavarois Neutre – doos 4 × 1,25 kg","description":"\u003cp\u003eNeutrale bindmix voor bavarois en mousses, met een vriesstabiele structuur.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFruitbavarois, mousses en dessertlagen waarvoor u zelf de smaak kiest.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBasisrecept: 250 g mix, 200–300 g water van 40 °C, 500 g Chantypak en 500 g room met 35% vet. Los mix en smaaktoevoeging in het warme water op en spatel de half opgeklopte room en Chantypak erdoor. Puratos vermeldt Classic als smaaktoevoeging aan 3–5%; volg voor de gekozen smaak het volledige recept.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 4 × 1,25 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.be\/nl\/producten\/bavarois-neutre-_neutraal_\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 4 × 1,25 kg","offer_id":63477094580554,"sku":"4002555","price":61.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-patisseriegrondstoffen-doos-4-x-1-25-kg-puratos-bavarois-neutre-doos-4-x-1-25-kg-688309183-4002555-puratos-bavarois-neutre-doos-4-x-1-25-kg-1257651187.webp?v=1788978791"},{"product_id":"puratos-vanilla-aroma-doos-6-0-85-kg","title":"Puratos Vanilla Aroma – doos 6 × 0,85 kg","description":"\u003cp\u003eVanillearoma voor het op smaak brengen van patisserie, ook in bereidingen die worden gebakken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCake, crèmes, vullingen en andere vanillebereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMeng homogeen door de basis. De fabrikant vermeldt een dosering van 3–5%; volg de receptuur en de aanwijzingen voor deze uitvoering.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 0,85 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.co.uk\/en\/products\/aroma_vanilla\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 0,85 kg","offer_id":63477300724042,"sku":"4006829","price":132.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-vanilleproducten-doos-6-x-0-85-kg-puratos-vanilla-aroma-doos-6-x-0-85-kg-720156113-4006829-puratos-vanilla-aroma-doos-6-x-0-85-kg-1260263351.png?v=1790692810"},{"product_id":"puratos-deco-icing-cocoa-doos-6-0-6-kg","title":"Puratos Deco Icing Cocoa – doos 6 × 0,6 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare cacao decoratiecoating in een handige schenkverpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLijnen, drips en decoratieve afwerking van patisserie en desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBereid voor gebruik volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk of doseer voor de gewenste decoratie. Dit is een decoratiecoating, waarvoor u geen couverture-tempercurve gebruikt. De fabrikant vermeldt stabiliteit bij invriezen en ontdooien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 0,6 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 0,6 kg","offer_id":63477302395210,"sku":"4102833","price":26.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-decoratieglazuur-doos-6-x-0-6-kg-puratos-deco-icing-cocoa-doos-6-x-0-6-kg-145930801-4102833-puratos-deco-icing-cocoa-doos-6-x-0-6-kg-1258751821.png?v=1789410970"},{"product_id":"puratos-sauce-caramel-beurre-sale-topping-doos-6-1-1-kg","title":"Puratos Sauce Caramel Beurre Salé Topping – doos 6 × 1,1 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare toppingsaus met gezouten karamel voor een snelle dessertafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIJs, desserts en de afwerking van zoete bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoseer rechtstreeks over of bij het dessert. Gebruik de hoeveelheid die bij uw presentatie past en volg het bewaarvoorschrift na openen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 1,1 kg\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003csmall\u003eProductinformatie gebaseerd op \u003ca href=\"https:\/\/www.puratos.fr\/fr\/produits\/sauce-caramel-aubeurresale\"\u003ede fabrikant\u003c\/a\u003e. Volg voor uw uitvoering steeds het actuele etiket en de technische fiche.\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,1 kg","offer_id":63477302722890,"sku":"4105501","price":51.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-dessertsauzen-toppings-doos-6-x-1-1-kg-puratos-sauce-caramel-beurre-sale-topping-doos-6-x-1-1-kg-409268126-4105501-puratos-sauce-caramel-beurre-sale-topping-doos-6-x-1-1-kg-1260263359.webp?v=1790692688"},{"product_id":"puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-1-1-kg","title":"Puratos Sauce Chocolat Topping – doos 6 × 1,1 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare toppingsaus met chocolade voor een snelle dessertafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIJs, desserts en de afwerking van zoete bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoseer rechtstreeks over of bij het dessert. Gebruik de hoeveelheid die bij uw presentatie past en volg het bewaarvoorschrift na openen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 1,1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,1 kg","offer_id":63477303050570,"sku":"4105341","price":48.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-dessertsaus-doos-6-x-1-1-kg-puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-x-1-1-kg-985947692-4105341-puratos-sauce-chocolat-topping-doos-6-x-1-1-kg-1258751820.webp?v=1789410911"},{"product_id":"puratos-sauce-fraise-topping-doos-6-1-1-kg","title":"Puratos Sauce Fraise Topping – doos 6 × 1,1 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare toppingsaus met aardbei voor een snelle dessertafwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIJs, desserts en de afwerking van zoete bereidingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoseer rechtstreeks over of bij het dessert. Gebruik de hoeveelheid die bij uw presentatie past en volg het bewaarvoorschrift na openen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 1,1 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 1,1 kg","offer_id":63477303345482,"sku":"4105336","price":51.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-dessertsaus-doos-6-x-1-1-kg-puratos-sauce-fraise-topping-doos-6-x-1-1-kg-604632919-4105336-puratos-sauce-fraise-topping-doos-6-x-1-1-kg-1258751819.webp?v=1789410853"},{"product_id":"puratos-deco-icing-white-doos-6-0-6-kg","title":"Puratos Deco Icing White – doos 6 × 0,6 kg","description":"\u003cp\u003eGebruiksklare witte decoratiecoating in een handige schenkverpakking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLijnen, drips en decoratieve afwerking van patisserie en desserts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBereiding en gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBereid voor gebruik volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk of doseer voor de gewenste decoratie. Dit is een decoratiecoating, waarvoor u geen couverture-tempercurve gebruikt. De fabrikant vermeldt stabiliteit bij invriezen en ontdooien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBewaar volgens de voorschriften op de originele verpakking. Sluit na gebruik goed af en volg het eventuele koeladvies na openen. Raadpleeg het etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDoos 6 × 0,6 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Puratos","offers":[{"title":"Doos 6 × 0,6 kg","offer_id":63477303640394,"sku":"4104017","price":24.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/puratos-decoratieglazuren-doos-6-x-0-6-kg-puratos-deco-icing-white-doos-6-x-0-6-kg-257231820-4104017-puratos-deco-icing-white-doos-6-x-0-6-kg-1260263348.jpg?v=1790692632"},{"product_id":"belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken","title":"Belcolade Noir Selection C501\/J Cacao-Trace – blokken","description":"\u003cp\u003ePure Belgische couverture in blokvorm met een evenwicht tussen cacaobitterheid en frisse, fruitige tonen. Cacao-Trace.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eToepassingen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor pralines, ganaches, mousses en patisserie. Hak de benodigde hoeveelheid van het blok af voor het smelten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSmelten en tempereren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWerk met droge materialen en smelt de chocolade geleidelijk, onder regelmatig roeren. Voor gevormde of overtrokken chocolade: laat de gesmolten massa gecontroleerd afkoelen en breng ze daarna terug op de werktemperatuur. Volg de temperatuurcurve van deze uitvoering op de verpakking of technische fiche. Voor ganache, mousse en beslag volgt u de afzonderlijke receptuur. Belcolade vermeldt voor deze Selection-kleur de volgende basiscurve: Smelten: 50–55 °C. Afkoelen: 28 °C. Werktemperatuur: 29–30,5 °C. Werk bij een omgevingstemperatuur van 16–20 °C; de aanwijzingen voor uw uitvoering blijven leidend.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBewaring\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDroog bewaren tussen 16 en 20 °C bij een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 60%. Sluit goed af en bescherm tegen geuren en temperatuurschommelingen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoos 10 kg (4 × 2,5 kg)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDit product wordt uitsluitend per volle doos verkocht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaadpleeg het actuele etiket voor ingrediënten en allergenen.\u003c\/p\u003e","brand":"Belcolade","offers":[{"title":"Doos 10 kg (4 × 2,5 kg)","offer_id":63479138910538,"sku":"4025217","price":119.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0376\/2392\/2828\/files\/belcolade-donkere-chocolade-belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken-belcolade-noir-selection-c501-j-cacao-trace-blokken-anisana-1260981615.jpg?v=1791111910"}],"url":"https:\/\/www.anisana.be\/nl-nl\/collections\/full-box-sku-list.oembed","provider":"Anisana BV","version":"1.0","type":"link"}